Herzstück - Erlangen

Frau H.

Das Personal war super freundlich und den Kids total zugewandt- sowas erlebt man leider nicht oft ☺️ Die kleinen konnten in Ruhe in der Spielecke umherkrabbeln und bei den Treppenstufen vor der Eingangstür hat direkt ein Mitarbeiter geholfen den Kinderwagen hochzuheben - super lieb und zuvorkommend! Danke! ☺️ Das Essen war auch sehr lecker 😋

Nina Z.

Sehr schöner Ort um mal besonderer Essen zu gehen. Trotzdem herrscht eine lockere Stimmung vom Team, wodurch man sich sehr willkommen gefühlt hat. Ich würde jedem das Querbeet Menü empfehlen 😊

Daniel S.

Wir waren heute (Sonntag) von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr zum Familien- Geburtstagsbrunch hier, im kleinen Kreis, zu viert. Ohne Reservierung hätten wir keinen Platz bekommen, denn das Restaurant war brechend voll und entsprechend laut. Die Bedienungen waren aufmerksam und freundlich, der Mann hinter dem Tresen hätte Unterstützung benötigt, so mussten wir lange auf unsere Getränke warten. Auf der Frühstückskarte gibt es vielen Leckereien, eher außergewöhnlich kombiniert und sehr professionell serviert. Auch hier sind die Preise für Speisen und Getränke gehoben bis teuer, dafür sind die Zutaten frisch und sehr schmackhaft. Das Ambiente ist gemütlich modern, die Sanitäranlagen sauber. Gern kommen wir wieder!

Jehona A.

Wir wollten heute aufgrund einer Empfehlung ins Herzstück zum Mittagessen. Da gabs um diese Uhrzeit nur die Möglichkeit zu Brunchen - was für uns auch in Ordnung war. Das Ambiente ist super schön, tolles Interieur, freundliche Servicekräfte & vor allem sehr leckeres Essen! Wir kommen wieder.

Daniela S.

Wir waren Ende Dezember dort zum Abendessen.
Das Ambiente ist sehr schön, viel Deko, aber nicht überladen.
Service ist sehr freundlich, aber fast unverständlich leise.
Essen dauerte etwas länger, fast 45 Minuten und das Lokal war bei Bestellung zu 50% besetzt.
Die Auswahl ist ausreichend. Ich hatte vorher Kontakt wegen Allergien bzw. Unverträglichkeiten, aber irgendwie konnte man dann doch nichts am Essen ändern und ich pickte so einiges raus.
Spaghetti skandi waren lecker, auch wenn beim ersten Servieren der Lachs vergessen wurde.
Das vegane Essen, Brokkoli-Hirse-Bratlinge auf Wurzelgemüse war etwas verbrannt und dadurch sehr trocken, das Gemüse hatte noch gut Biss.
Preis-Leistung in Ordnung.
Vorher reservieren, ist sehr gut besucht.

Matthias V.

Spannendes Gastro-Konzept bei dem man sich unterschiedliche Speisekompositionen aussucht. Bei unserem Besuch gab es ganz unterschiedliche Teller mit Vorspeisen, Beilagen oder Hauptgerichten zur Auswahl. Jeder Teller konzentriert sich dabei auf eine Speisenkombination. Das Konzept bietet sich für Paare oder Gruppen an, die gerne viele unterschiedliche Geschmäcker probieren, da die Teller geteilt werden. Auf der Karte gab es alternativ auch eine sehr kleine Auswahl an fertigen Gerichten.

Das Konzept hat uns gefallen, jedoch haben wir auch Anregungen für Verbesserung:
Wir waren zu zweit und es wurden jeweils 3 Teller in zwei Wellen gebracht, so dass wir insgesamt 6 Teller bekamen - und zum Schluss einen Nachtisch.
In unserem Fall kamen die Speisen genau in der Reihenfolge in der sie auf der Karte abgedruckt waren. Dadurch hatten wir zuerst eine Vorspeise und zwei Beilagen und in der zweiten Welle dann zwei Fleischgerichte und ein Fischgericht - komplett ohne Beilagen. Wir finden, dass die Teller dann entweder von der Küche anders zusammengestellt werden müssen oder man müsste selbst die Auswahl haben in welcher Komposition man die Teller essen möchte.
Die Teller waren alle professionell gekocht und haben geschmeckt. Für den aufgerufenen Preis der einzelnen Teller fanden wir unsere sechs kleinen Speisen zu durchschnittlich - bis auf die Rinderhauptspeise, die hat uns beiden sehr gut geschmeckt ... allerdings waren wir zu diesem Zeitpunkt auch leider schon ziemlich satt.
Für ca. 75 Euro (trotz Dienstags-Rabatt) hat uns einfach ein wenig BÄM gefehlt. Wir fanden den Abend schön, aber würden eher nicht noch mal hingehen.

chrhanf

Ein unvergesslicher Abend!!! Nach einen tollen Konzert direkt ums Eck im Redoutensaal war‘s ein Katzensprung zu Fuß ins Herzstück. Reservierung war telefonisch am selben Tag noch ganz unkompliziert möglich! Tisch für zwei, wunderbare und entspannte Atmosphäre im fullhouse, das ist schon außergewöhnlich!! Das Team kam super freundlich, gar kein Warten, immer im Kontakt, fast wie blindes Verständnis!!
Bestellt hatten wir das Shared Food Menü für 2 Personen mit insgesamt 6 Gerichten, die wir uns haben empfehlen lassen.
So, das mag ich jetzt gar nicht mehr in Wirte fassen! Wer das nicht probiert, hat was verpasst im Leben. Bei aller Subjektivität, man sagt: Platz nach oben ist immer! An diesem Abend war das für uns hier im Herzstück mal nicht mehr zu toppen! Vielleicht noch angehängt: Der sehr nette Chefkoch hab wohl beim genußvollen Verzehr der babyback ribs meinen Gesichtsausdruck (völlig richtig) gedeutet und aufs Haus noch ne halbe Portion nachgereicht. … was soll ich noch sagen! Kann man da einziehen? Gruß und DANKE, C&C

J N.

Unser absolutes Lieblingsrestaurant in Erlangen! Sind sehr gerne hier, das Essen und der Service sind top! Wunderschönes Ambiente und das Querbeet-Menü ist auf jeden Fall zu empfehlen!! Auch das Frühstück ist super lecker.