STUBN in der Frasdorfer Hütte - Frasdorf

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Nach einer knapp einstündigen Wanderung mit Freunden erreichten wir diesen besonderen Ort. Super freundliche und gemütliche Atmosphäre. Es werden ausschließlich Zutaten aus der Umgebung und aus der eigenen Jagd verwendet. Die Auswahl von Naturweinen ist außergewöhnlich. Das Essen war unglaublich gut. Das Team dort ist super und wir hatten einen sehr lustigen Abend. Wir kommen wieder!

Peter F.

Die Einrichtung der“Hütte“ ist sehr ansprechend, gemütlich und elegant. Der Service ist sehr freundlich und persönlich. Und das Essen - 4-Gänge-Share Menü war unbeschreiblich in der Raffinesse, Vielfalt und Qualität. Für mich kommt das einer Sterneküche sehr nahe und ich kann es jedem empfehlen, der sich oder seinen Lieben etwas Besonderes gönnen möchte.

Henriette J.

Die Stuben in der Frasdorfer Hütte ist ein echtes Juwel in den bayerischen Alpen. Die Kombination aus exzellentem Essen, freundlichem Service und der einmaligen Hüttenatmosphäre macht sie zu einem perfekten Ziel für Genießer und Naturliebhaber. Die Gerichte sind regional, hochwertig und geschmacklich auf den Punkt – eine moderne Interpretation bayerischer Tradition, die nicht abgehoben wirkt, sondern einfach Freude bereitet.

Die offene Küche sorgt für eine besondere Transparenz und Nähe zur Zubereitung der Speisen, während die sorgfältig kuratierte Weinkarte das kulinarische Erlebnis perfekt abrundet. Das Frühstück mit seinen erstklassigen Produkten war der perfekte Start in den Tag, und die Schlittenabfahrt zurück ins Tal setzte dem Erlebnis die Krone auf.

Ob für ein gemütliches Abendessen nach einer Wanderung oder für eine Übernachtung – wir kommen definitiv wieder!

Dorothea S.

Abendmenü - nie wieder! Für die aufgerufenen Preise und das Getue um das Menü könnte man erstklassige Küche, ebensolche Organisation, entsprechenden Service und hervorragende Küche erwarten. Stattdessen wurde ein lange geplanter festlicher Abend in der Weihnachtszeit zum ärgerlichen Event mit der von weither angereisten Familie. Das Restaurant war nicht einmal voll besetzt, natürlich hatten wir reserviert. Menü gewählt: "Lassen Sie sich überraschen, was kommt, ich notiere mir aber Präferenzen, ob Fleisch oder Fisch ...". Dann kam der Gruß aus der Küche: Brot mit einem einzigen Minischälchen Butter, viel zu wenig für 6 Personen. Gefühlte Stunden später - nach dem Aufstieg waren wir natürlich hungrig und hätten schon fast in die Tischkante gebissen - kam endlich der zweite Gang: Für die beiden, die ausdrücklich keinen Fisch wollten, kam Fisch. Der wurde dann wieder mitgenommen, dann kam wieder lange überhaupt nichts. Dann kam der erste Gang für alle, eine Winzigkeit von Gemüse. Dann kam lange wieder gar nichts, dann: Brot mit Butter!!! Dazu eingelegte Pickles (= extrem zähe Bohnen, kaum zu kauen + extrem saure Gurken), insgesamt zwei Bissen pro Person. Dann ein Gemüsegang (Mini-Sellerie), der wirklich gut war. Dann der vierte Gang: Fleisch für alle, auch für die, die ausdrücklich Fisch wollten... Dann das Dessert: Milcheis quasi ohne Geschmack, von der angeblichen Tonkabohne war nix zu schmecken, dazu fast rohe, megasaure Rhabarberstücke, die nicht essbar waren. Fazit: Viele hundert Euro für einen super ärgerlichen Abend ausgegeben. |Man kann dort vielleicht mal ein Bier trinken, wenn man vom Wandern kommt, denn die Lage ist ja wirklich toll, die Hütte wurde auch wirklich mit Geschmack renoviert. Aber das Fine-Dining-Getue, noch dazu, wenn der hohe Anspruch in keinster Weise erfüllt wird, tut weh. Es wäre schön, wenn die Frasi wieder eine normale Hütte mit ehrlicher, bezahlbarer Küche würde.

Christoph K.

Sehr teuer, zum Mittag hatte es kaum Auswahl und für Kinder ist es leider gar nicht zu empfehlen. Es hat mit der alten Frasi leider nichts mehr zu tun. Um eine Wanderung oder Radltour zu unternehmen würden wir hier nicht wieder herkommen....

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Offensichtlich nicht mehr für die regulären Wanderer vorgesehen. Nur Getränke, kein Essen ohne Reservierung, am späten Nachmittag raus komplementiert. Bedienung im falschen Beruf. Man muss Neues versuchen aber auch einsehen wenn es nicht funktioniert... aber vielleicht funktioniert es ja mir der neuen Clientel

Three M. 0.

Hier schreiben keine Münchner sondern Einheimische :
Wir waren vor ein paar Wochen in der Stubn.
Wir kennen diesen Ort seit Jahrzehnten, mein Mann sogar noch aus seiner Kindheit, da wir im Dorf unten leben und arbeiten.
Dieser Ort ist magisch...er wurde so liebevoll umgebaut ,dass man aus dem Fühlen und Staunen nicht herauskommt. Alte Elemente der damaligen Frasdorfer Hütte wurden bewusst integriert, es duftet so wundervoll nach Holz und Rauch ( wir haben uns sofort ein Duftöl als Erinnerung mit heim nehmen müssen ) die Angestellten sind zauberhaft und jeder , wirklich jeder bemüht, einem eine fantastische Zeit zu ermöglichen.
Wir hatten uns bewusst als Paar eine kleine Auszeit gegönnt ( ist ja oft nicht so einfach als Unternehmer ) und wir müssen sagen dass das der richtige Ort dafür ist. Wir durften im Nebenzimmer sitzen, da wir ein bisschen für uns sein wollten und selbst im Geschäftsleben oft viele Menschen um uns haben. Alles war kein Problem. Das ESSEN ....wir waren geflasht..jeder Gang ein absoluter Genuss der Seinesgleichen sucht. Für uns seit Langem die beste Küche die wir geniessen durften. Allein die Zusammenstellung der Speisen und die Auswahl des Geschirrs. Es ist nicht in Worte zu fassen so schön fanden wir es. Das Zimmer war ne glatte 10 von 10. Allein die Bettwäsche , das Gewicht der Decken...auf Alles wird dort oben geachtet. Wir sind sehr glücklich als Einheimische dieses Juwel so nah bei uns zu haben dass wir immer mal, wenn unser Sparschweindl wieder ein bisschen gefüllt ist, dort oben abtauchen können.

Diese gemeinen und fürchterlichen Bewertungen der Menschen können wir nicht nachvollziehen. Mein Tipp wäre : Lest doch vorher auf der Website. Da steht alles genau beschrieben. Wann man was bekommt, wann was für Gäste reserviert ist usw.

Und für die, die sich beschweren keine Limo oder ne Wurst zu bekommen : Packt Euch doch ne Tupperware mit Broten und ne Flasche Wasser in Euren Wanderrucksack und setzt Euch irgendwo in Ruhe allein in die Berge und geniesst. Man kann auch zur Not in den Wald kacken ( wenns darum geht ).

In diesem Sinne : Wer mal was ganz Besonderes sucht....Fantastisches, ehrliches Essen, ( das für uns minimum einen Stern verdient ) eine Nacht in den Bergen wo der Mond einfach heller scheint und man wirkliche Stille erleben kann, einen zuvorkommenden Service...mit anderen Worte : Mal was ganz Wundervolles erleben möchte...der geht dort hin..am Besten über Nacht .

Elena H. P.

Sehr schöne Location und nettes Personal. Die Stubn ist gemacht für einen schönen Abend und kann man nur weiter empfehlen.
Das Essen war super lecker,sehr vielfältig und unfassbar durchdacht. Man merkt dass sich die Leute sehr viel mühe geben.
Kann man nur empfehlen.